Pastelaria

Primeira aula

- Queques

- Tirami sú

- Sortido Húngaro

- Bolo de chocolate

- Parfait


Segunda aula

- Jalouise aux pommes

- Cornucópias

- Pudins

- Crepes de maça com molho de baunilha

- Pinha de Profiteróles


Terceira aula

- Brioches (Pães de Deus)/Croissants

- Queijadas

- Tarte de amêndoas

- Tartes

- Petit-fours (Chocolate e Côco)

- Bolo decorado (Chantilly)


Quarta aula

- Pasteis de nata

- Linguas de gato

- Mousse de manga

- Bolo decorado (Massapain)

- Compotas